Káposzta és társai a tél slágere.

A káposzta háziasítása és nemesítése viszonylag hamar megkezdődött,nagyjából a Krisztus előtt 1. évezredben.Így válhatott a laza levelekből álló növény a ma ismert sűrű,tömött fejjel rendelkező zöldséggé.Bár a középkorban már Európa-szerte elterjedt a savanyú káposzta,Magyarországon csak a 16.században jelent meg,valószínűleg török közvetítéssel.
A káposzta nagyon egészséges.Nyersen sok C-vitamint tartalmaz,valamint magas a vas-,kálium-és kalcium tartalma.Ezenkívül még A-,B6-,B12-,D-,E-és K-vitamin található benne,az ásványi anyagok közül pedig mangán,réz,cink,foszfor és magnézium.Van benne kén is,ennek köszönheti jellegzetes illatát.A kén a káposztát azonosító illatért felelős,és acélozza a szervezet baktériumokkal szembeni ellenállását is.

Citrom és társai az egészségéért.





Bár szinte egész évben kaphatók,szezonjuk mégis télen van a csúcson.Amellett,hogy finomak,roppant egészségesek is a citrusok.Már egy közepes nagyságú narancs vagy grépfrút is fedezi egy felnőtt ember napi C-vitamin-szükségletét,így védőpajzs lehet a téli megfázással,influenzával szemben.A citrusfélék sokféle B-vitamint-B1-et,B6-ot,pantoténsavat,folsavat-,illetve ásványi anyagokat-káliumot,magnéziumot,kalciumot és vasat-tartalmaznak.

Még egyszer – Dávid László újabb könyve

A magyar Mein Kampfra még várni kell

Az olvasás a leghatásosabb stresszoldó

Az olvasás a pihenés legjobb módja: akár hat perc alatt is képes kétharmadával csökkenteni a stresszt egy tanulmány szerint. Így gyorsabb és jobb módja az idegek lenyugtatásának, mint bármely más módszer, beleértve a zenehallgatást, a sétálást vagy egy csésze tea elkortyolását.

A pszichológusok szerint ez azért van, mert az emberi agynak ilyenkor az olvasásra kell koncentrálnia, és az irodalom világában tett kikapcsolódásellazítja az izmokat és a szívet is.

  Lytton Strachey
Viktória királynő.
Lytton Strachey Viktóriáról,Anglia és India királynőjéről kedves és nagyon emberi képet rajzol meg az asszonyról,akiről egy korszakot neveztek el.Viktória 1837 - ben 18 évesen lépett trónra,s 1901 januárban halt meg.Az uralkodása alatt vált Anglia világbirodalommá,s ebben a folyamatban olyan legendás társai voltak,mint férje,Albert herceg,Gladstone és Disraeli.Amikor élete vége felé a kormányzás gondjait egyre inkább miniszterelnökére hagyta,igazi támaszra-régóta özvegy volt már-a legendás skót szolgája,John Brown volt.Lytton Strachey Viktória királynője könnyedségével,eleganciájával megújította az életrajzírás műfaját,s minden későbbi mű példájául szolgált.